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土鍋でビーフシチュー作ってみた(画像あり) [生活]

早くも、正月料理にあきたので、
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ビーフシチュー作ってみました。
せっかくなので前いってた土鍋で作りました

手順というより、ポイントは、
まず、切れるものは、全部きってボールに

入れてしまう。すると、炒めてる時や、煮込んでいる時間で、使い終わった包丁や

まな板、ボールなんかを洗えるので、時短になります。余裕があれば、台所回りも

拭けます。

切り方は、火を通し易くするため、なるべく
野菜は薄くきりました。

特に玉ねぎは、薄く切ると飴色にしやすいです。後は好みで肉に下味をつけました。

で、土鍋に入れて煮込んで、ルーを入れて
出来上がりです。
DSC_0028.jpg

タグ:料理 土鍋

CR EVA9 カヲル君がアレになって登場(画像あり) [生活]

パチンコパチスロのEVAシズの
土下座してでも出てきて欲しい

プレミアムキャラといえば
渚カヲル君ですよね

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私も復活演出とかでは見かけたことが
あるんですが、今回はなんと

保留玉になってでてきました。
(画像参照)

2のリーチで、2号機、8号機
赤セリフ、ゲンドウの発進カットイン

で、正直微妙だったんですが
さすがカヲル君。

見事撃破。そして7図柄への昇格

ただ、ST中の連チャンはしなかったです…

DSC_0022[1].jpg

土鍋活用 [生活]

寒い季節になり、鍋物が恋しくなる。もしくは、さくっと作っても、あまり手抜き
見えないのが、鍋の魅力ですよね。アルミの鍋で、作っても美味しいとは、思うんですが

私は土鍋で作ってます。実は、カレーも土鍋で料理しています。アルミに比べて、

煮込みが、しっかりしているような気がします。鍋を焦がす確率も少ないと思います。

肉じゃがや、そばつゆ、なんかも、これで作ったほうが、

日本料理って雰囲気が出せて見た目も
良いかなと思います。

ただ、私が失敗したのは、空焚きをしてしまって鍋に一回、

ひび入れちゃったんですよね。焦りました。
その時は炒め物作ろうとしたんですよね。

なので、土鍋で炒め物は、止めたほうが、
良いと思われます。

最近だと、プレゼントにも選ばれているようでした。

土鍋を楽天市場で、扱っているお店があったので、紹介します。


タグ:料理 土鍋

(画像あり)意外な物でフライパンの焦げを落とす やってみた結果 [生活]

ちょっとした、もので、フライパン
焦げを落とす方法が紹介されていたので


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やってみました。

DSC_0005.jpg

これが、プリカで焦げの部分を洗ってみると
DSC_0006.jpg
こんな感じになりました 。

大きな焦げはとれないけど、洗剤なしで
結構綺麗になると思います。

クリスマスの都市伝説というか、妄想? [生活]

怖い話ではないです。では、なにかというと
クリスマスケーキの売れ残りの話です。

ケーキは、生物だから、売れ残りは激安で
買えると思われたりするんですが、

私は、実際には見たことないんです。まあ、田舎に住んでいるせいかも知れないですが

正直ケーキ屋としては、売れ残りのリスクを
抱えるよりは早目売り切りたいと考える

と思うんですよね。確かに稼ぎ時なんでしょうけど、売り上げのデータ管理が

しっかりしている現在、予想を大きく上回る数は作らないと思うんですよね。

それに、安く買えるなら、来年はケーキ予約しなくて大丈夫と思われたら損ですよね。

むしろ、予約しないと買えない。と思わせた方が得だと思うんですが、どうでしょう。

皆さんの周りでは売れ残りのケーキありましたか?

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